红遍朋友圈的露营热潮
，有望带火哪些食品

？

近年“露营”迅速攀升成年轻圈层中的热门词汇
，越来越多人把露营称为“一夜乌托邦”。在春花烂漫
、清风徐徐的大自然中，朋友们一边分享着美食，一边畅想人生，当然更不忘将各种美照、短视频统统搞起来
，然后在朋友圈
、抖音
、小红书、微博等社交平台一顿输出。

疫情的持续笼罩，管制措施逐渐常态化，过去年轻人中流行的“说走就走”、“诗和远方”成为了一种奢望。

随着全国各地纷纷发布“非必要不出国/省/市”的倡导，同时各大景区也因疫情采取预约限流或临时封闭的相关措施

，使得大量有旅游休闲需求的消费者可选择地点大为受限
。

于是乎，被憋坏了的消费者开始将眼光投向操作更灵活便捷
、距离时间更短途的露营，以此满足自己对于亲近大自然、旅游踏青的迫切心理需求。

当然

，新冠疫情除了封锁人们远行的脚步，同时也唤醒了人们的健康意识。

亲近大自然、保持适当的户外运动都是人们熟知的能增加身体抵抗力最经济有效的方法之一。正逢此时，具备上述优势和属性的露营正中消费者的健康需求
，因而顺势引燃市场热潮。

露营吃什么
？

水果

、薯片、饮料、糖果、饼干、烤串、火锅……理论上只要想得到的
，只要消费者想吃的，只要外卖送得到的出现在露营场景中都不意外。

露营场景中，这些品类值得期待

 半熟风味饮品

于喜爱露营的年轻人来说
，经历一段时间的社会磨练却又未真正到达成熟阶段的他们
，口味风格上也处于“半熟”阶段，无论是儿时的饮料还是父母辈喜爱的茶酒都难以成为这个阶段他们的情感依托。

此时，具有恰到好处的刺激风味的如低度酒以及咖啡等产品成为了他们的心头好
，特别是在露营这种极具情绪价值的体验中更是必不可少的存在。

万能调味料

露营场景下
，除了开封即食的产品，许多人也免不了要化身大厨大显身手一番，各种烤串、火锅、煎牛排、烧鸡翅
、炒饭、炒面等都是常规操作。

这时候
，一瓶万能酱料在手则能让消费者享受烹饪带来的乐趣与仪式感之余，大大减轻行囊重量与操作难度
。

于是乎
，像钵钵鸡调味料
、火锅底料、国民女神“老干妈”这种传统的中式“干饭神器”成为了户外餐饮必不可少的存在
。近年
，随着年轻一代口味逐渐国际化，许多国外复合香料、调味料也成为了大家露营美食背后的秘密。

预制菜

作为万能调味料的进阶选择，预制菜凭借其稳定的出品、简单的操作步骤成为“懒人们”的心头好，并成功荣登各社交平台上露营攻略中的主推名单。京东超市数据显示

，五一期间预制菜成交金额同比增长超250%，日出库数量破百万。某个露营营地创始人也表示，“‘露营+野餐”助力预制菜市场火爆
。

正是看中这一增长潜力，许多预制菜品牌纷纷借助露营经济寻找到新的发力点
，在家庭场景外拓展出产品新场景。